Notre vente de viande directe à la ferme

N'hésitez pas à découvrir notre élevage et nos conditions de découpe au travers de cette galerie!

La race Limousine est reputée pour la qualité de sa viande. Il ne s'agit pas d'une viande grasse, mais plutôt riche en protéines et d'une couleur intense. Notre viande est agréé par de nombreux labels et agréments afin de valoriser cette qualité.

Les vaches passent plus de la moitié de l'année à pâturer dans les prairies autour de la ferme. Lors de l'hiver, elles restent dans l'hangar afin de les préserver du froid. Leur alimentation est exclusivement d'originie végétale. Elle est à base de foin, de farine de blé ou d'orge et de concentrés de végétaux (tels que pois, soja...). 

Nous présentons également nos vaches à des compétitions de race à Metz, à Paris au Salon de l'Agriculture, mais aussi en Allemagne. Nous traçons de façon rigoureuse l'arbre généalogique de chaque vache afin d'apprécier la génétique de chacune d'entre elles! A force de travail, elles nous le rendent très bien et nous apportent beaucoup de prix et de fierté (comme vous pourrez le voir au fil des photos!)

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Bref, elles sont chouchoutées...!